Bistro Paulus
4.7(516 Bewertungen)Bistro Paulus im verglasten Atrium des Envelopa Office Center ist ein Projekt von Roman Paulus. Tschechische Klassiker treffen auf Erfahrungen aus Europa, Asien und von Ozeandampfern. Die moderne Kantine bietet Frühstück, Mittagessen und Spezialitäten vom Big Green Egg Holzkohlegrill. Das Team nutzt regionale Lieferanten, Fermentation, Einlegen und Sous vide. Kochkurse und Verkostungsabende ergänzen das Angebot.
Praktisch vor dem Besuch
Die Lage am Hauptbahnhof eignet sich für Frühstück oder Mittagessen unterwegs. Da das Mittagsangebot wechselt, empfiehlt sich vorab ein Blick auf das aktuelle Menü.
VegetarischFür Kinder geeignetBarrierefreier Eingang